terça-feira, 26 de junho de 2012

Crespes



                                                            Crespes


Olá
 Hoje trago uma receita que eu adoro Crepes tão bom tanto salgados como doces.
 Esta receita é do  hervecuisine.com  .
 É muito fácil de fazer .



 





Crepes


Ingredientes:

3 ovos
300 ml leite
125 gr de farinha
50 gr de manteiga( derretida )
20 gr de açucar ( se for salgados , não é necessario açucar)
1 pitada de sal

Pode se colocar uma baga de baunilha da lhe um sabor mt bom

Abre se a vagem de baunilha retira se os grãos e  junta se a vagem ao leite, que vai ao lume até aquecer bem.
Junta se o açúcar,o sal com as raspas da baunilha os ovos e bate se muitos bem  .
Mistura se ao preparado a farinha lentamente e mexendo sempre.
Junta se a manteiga derretida.
Por fim junta se o leite ao poucos e mexendo sempre, até obter uma massa lisa ( se estiver muito pesada juntar um pouco de leite).
Aquecer uma frigideira , barrar com um pouco de manteiga e colocar meia concha da massa e rodar a frigideira de modo a que a massa fiquei bem distribuída, quando começar a borbulhar vira se com uma espátula.
Repita o processo até terminar a massa ( os crepes pode ser conservados no congelador , e depois é só descongelar no micro-ondas )

Espero que gostem
Obrigada











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