terça-feira, 26 de junho de 2012

Crespes



                                                            Crespes


Olá
 Hoje trago uma receita que eu adoro Crepes tão bom tanto salgados como doces.
 Esta receita é do  hervecuisine.com  .
 É muito fácil de fazer .



 





Crepes


Ingredientes:

3 ovos
300 ml leite
125 gr de farinha
50 gr de manteiga( derretida )
20 gr de açucar ( se for salgados , não é necessario açucar)
1 pitada de sal

Pode se colocar uma baga de baunilha da lhe um sabor mt bom

Abre se a vagem de baunilha retira se os grãos e  junta se a vagem ao leite, que vai ao lume até aquecer bem.
Junta se o açúcar,o sal com as raspas da baunilha os ovos e bate se muitos bem  .
Mistura se ao preparado a farinha lentamente e mexendo sempre.
Junta se a manteiga derretida.
Por fim junta se o leite ao poucos e mexendo sempre, até obter uma massa lisa ( se estiver muito pesada juntar um pouco de leite).
Aquecer uma frigideira , barrar com um pouco de manteiga e colocar meia concha da massa e rodar a frigideira de modo a que a massa fiquei bem distribuída, quando começar a borbulhar vira se com uma espátula.
Repita o processo até terminar a massa ( os crepes pode ser conservados no congelador , e depois é só descongelar no micro-ondas )

Espero que gostem
Obrigada











domingo, 24 de junho de 2012



                               Primeiro miminho é um doce super leve e gostoso .
                                       Mesmo bom para o calor que teima em não chegar .



Semi-Frio de Coco Com Gelatina de Maracujá


Ingredientes:

250 g de queijo para barrar
200 ml de leite de coco
75 g de açúcar ( pois não gosto muito doce)
 4 folhas de gelatina

1 saqueta de gelatina de maracuja ( preparado segundo as indicações do pacote)


Preparação

1.Demolha se as folhas de gelatina.

2.Bate se o queijo com o açucar até formar um creme.

3.Aquece se o leite de coco(pode ser no micro-ondas)  junta se as folhas de gelatina bem espremidas.

4.Junta se ao preparado do queijo e mistura se bem

5.Coloque  numa forma passada por agua e leva se ao frio a solidificar
   Eu normalmente ponho no congelador até estar firme(cerca de 30 minutos)

6. Coloca se a gelatina por cima e leva-se a solidificar

Espero que gostem
Bom Apetite :)