terça-feira, 26 de junho de 2012
Crespes
Crespes
Olá
Hoje trago uma receita que eu adoro Crepes tão bom tanto salgados como doces.
Esta receita é do hervecuisine.com .
É muito fácil de fazer .
Crepes
Ingredientes:
3 ovos
300 ml leite
125 gr de farinha
50 gr de manteiga( derretida )
20 gr de açucar ( se for salgados , não é necessario açucar)
1 pitada de sal
Pode se colocar uma baga de baunilha da lhe um sabor mt bom
Abre se a vagem de baunilha retira se os grãos e junta se a vagem ao leite, que vai ao lume até aquecer bem.
Junta se o açúcar,o sal com as raspas da baunilha os ovos e bate se muitos bem .
Mistura se ao preparado a farinha lentamente e mexendo sempre.
Junta se a manteiga derretida.
Por fim junta se o leite ao poucos e mexendo sempre, até obter uma massa lisa ( se estiver muito pesada juntar um pouco de leite).
Aquecer uma frigideira , barrar com um pouco de manteiga e colocar meia concha da massa e rodar a frigideira de modo a que a massa fiquei bem distribuída, quando começar a borbulhar vira se com uma espátula.
Repita o processo até terminar a massa ( os crepes pode ser conservados no congelador , e depois é só descongelar no micro-ondas )
Espero que gostem
Obrigada
domingo, 24 de junho de 2012
Primeiro miminho é um doce super leve e gostoso .Mesmo bom para o calor que teima em não chegar .
Semi-Frio de Coco Com Gelatina de Maracujá
Ingredientes:
250 g de queijo para barrar
200 ml de leite de coco
75 g de açúcar ( pois não gosto muito doce)
4 folhas de gelatina
1 saqueta de gelatina de maracuja ( preparado segundo as indicações do pacote)
Preparação
1.Demolha se as folhas de gelatina.
2.Bate se o queijo com o açucar até formar um creme.
3.Aquece se o leite de coco(pode ser no micro-ondas) junta se as folhas de gelatina bem espremidas.
4.Junta se ao preparado do queijo e mistura se bem
5.Coloque numa forma passada por agua e leva se ao frio a solidificar
Eu normalmente ponho no congelador até estar firme(cerca de 30 minutos)
6. Coloca se a gelatina por cima e leva-se a solidificar
Espero que gostem
Bom Apetite :)
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